 |
| 1. |
|
Den tekniske kockens experimentella kokbok : 117 kemiska experiment i köket
Per-Olof Hegg, Jan Hedh, Anders Vendel
Inbunden. Jure Förlag, Sverige, 2014.
|
 |
| 2. |
|
Den tekniske kocken 2 : en kokbok om molekylär gastronomi
Per Olof Hegg, Rikard Nilsson
Inbunden. Jure Förlag, Sverige, 2009.
|
|
| 3. |
|
Den tekniske kocken och 7 riktiga kockar - Den tekniske kocken förklarar kockelitens bästa recept och tricks
Per-Olof Hegg, Jan Hedh, Anders Vendel, Martin Hansen, Thomas Drejing
Inbunden. Jure Förlag, Sverige, 2018.
|
|
| 4. |
|
Den tekniske kocken : recept och förklaringar till varför vissa saker händer i köket
Per Olof Hegg, Rikard Nilsson, Per-Anders Jörgensen
Häftad. Jure Förlag, Sverige, 2009.
|
|
|
|
